Estudiantes de Administración de Empresas Turísticas demuestran su talento gastronómico en un evento único
Carlos Jesus Arevalo Sanchez / Jessica R. Araujo
El 20 de marzo pasado, 72 alumnos de la licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, junto con aproximadamente 150 invitados, entre familiares y amigos, llevaron a cabo el festival de paellas en las instalaciones de la Universidad La Salle Nezahualcóyotl.
Esta actividad tenía como objetivo ayudar a los alumnos en su preparación profesional mediante la aplicación de conocimientos en atención y servicio en empresas de alimentos y bebidas. Los alumnos de 2do semestre prepararon tres tipos diferentes de paellas inspiradas en la tradicional pamplonada y en la "Tomatina", además de ofrecer una exhibición de bailes folclóricos españoles.
Se utilizaron el campo de fútbol soccer, el salón de eventos y la cocina del laboratorio de turismo, así como los materiales e insumos necesarios para la preparación de las paellas y las bebidas servidas durante el festival.
Esta experiencia brindó a los alumnos la oportunidad de poner en práctica sus habilidades en un entorno real, contribuyendo así a su formación académica y profesional. La participación activa de los estudiantes, junto con el apoyo de sus familiares y amigos, hizo de este evento un éxito rotundo.
